Cholesterin.at

Beinahe jeder hat den Begriff Cholesterin, auch bekannt als Cholesterol, sicher schon des Öfteren gehört.

Aber was ist Cholesterin eigentlich?

Cholesterin gehört zur Gruppe der so genannten Zoosterine, dies sind also diejenigen Sterine, die in Tieren natürlich vorkommen.

Cholesterin gehört zur Obergruppe der Steroide, es ist ein biochemischer Schlüsselstoff, der in allen tierischen Zellen, und damit natürlich auch in allen menschlichen Zellen, zu finden ist. Er spielt eine entscheidende Rolle bei der körpereigenen Produktion von Vitamin D, Gallensäuren und Steroidhormonen.

Steroidhormone sind dabei Ableitungen von Steroiden, die im Körper als Hormone wirken. Gallensäuren sind unverzichtbarer Bestandteil des menschlichen Verdauungsapparates und erleichtern dem Körper die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen im Besonderen und Fetten im Allgemeinen. Gallensäuren werden in der Leber aus dem Ausgangsstoff Cholesterin hergestellt. Primäre Aufgabe von Vitamin D (Cholecalciferol) im Körper ist die Förderung der Aufnahme von Calcium.

Der menschliche Körper stellt Cholesterin zum allergrößten Teil (über 90%) selbst her und folgerichtig wird so nur eine geringe Menge durch die Nahrungsaufnahme dem Körper zugeführt.

Ist die weit verbreitete Bezeichnung "Blutfett" für das Cholesterin sinnvoll?

Als zu den Zoosterinen gehörendes Steroid wird Cholesterin in der Fachliteratur in vielen Fällen als Lipid klassifiziert.

Zwar stammt die Bezeichnung Lipide vom griechischen Wort "lipos" (Fett) ab, die Bezeichnung von Cholesterin als "Blutfett" ist allerdings, obwohl weit verbreitet, falsch und ist auf eine Verwechslung der Begrifflichkeiten zurück zu führen.

Selbst die Einordnung als Lipid ist nicht als zwingend vorzunehmen, denn chemisch gesehen gehört Cholesterin zur Gruppe der polyzyklischen Alkohole.

Obwohl durch die mediale Berichterstattung und vor allem in der Pharma-Werbung sehr stark der Eindruck geweckt wird, das Cholesterin per se ein schlechter und unerwünschter Stoff ist, kann bereits aus der vorangegangen Erläuterung geschlossen werden, dass Cholesterin ein Stoff ist, der im menschlichen Körper wichtige und teils sogar lebenswichtige Funktionen übernimmt.

Generell also Cholesterin als unnötig oder gar gefährlich zu brandmarken greift in diesem Fall natürlich zu kurz. Dennoch ist es beim Cholesterol wie bei vielen anderen wirksamen Stoffen bei denen die Dosis oder Menge ausschlaggebend ist. Im Falle des Zoosterins Cholesterin ist dies in der Praxis die Höhe des Cholesterinspiegels.